امروزه مصرف افزودنی های خوراک در تغذیه گاوهای شیری توسعه یافته است. یکی از این مکمل ها یونوفورها (ناقل های یون ) هستند که با هدف افزایش تولید شیر و کاهش شرایط بالانس منفی انرژی مصرف می شوند. بیشتر از 120 یونوفور شناسایی شده است ولی مهمترین یونوفورهای قابل استفاده در تغذیه گاوهای شیری عبارتند از موننسین، لازولوسید، سالینومایسین و لایدلوماسین پروپیونات. موننسین که از تخمیر طبیعی قارچ استرپتومایسیس سیناموننسیس (Streptomyces cinnamonensis) به دست می آید یک یونوفر آنتی بیوتیک است که بصورت نمک سدیمی مصرف می شود. مصرف موننسین می تواند باعث افزایش بازده متابولیزم انرژی، بهبود متابولیزم نیتروژن و افزایش بازده تولید مثل گاوها شود.
برای دریافت مقاله از این بخش اقدام کنید:
